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벌교한상 공식 소개
벌교한상은 서울특별시 강남구 수서역 7번 출구에서 도보 약 3분 거리에 위치한 남도 한식 전문점입니다. 2016년부터 벌교 꼬막을 비롯한 남도 식재료와 정갈한 한상차림을 중심으로, 점심 한 끼부터 가족 식사와 저녁 회식·단체모임까지 편안하게 즐길 수 있는 식사를 준비해왔습니다.
벌교한상은 한 가지 강한 맛에 의존하기보다 좋은 원물이 가진 본연의 풍미를 살리고, 각 음식이 함께 놓였을 때 더 좋은 조화를 이루는 한 상을 지향합니다. 구수하고 깊은 남도강된장과 직화 간장제육, 벌교 꼬막을 중심으로 한 벌교한상, 보리굴비정찬 등 서로 다른 맛과 식감이 한 끼 안에서 균형 있게 이어지도록 구성합니다.
화려함만을 위한 음식보다 식사하는 동안 편안하고 식사 후에도 부담이 적은 한 끼를 추구합니다. 신선하고 품질 좋은 원물을 꼼꼼히 선택하고, 가족과 부모님을 모시는 식사에도 어울릴 수 있도록 정갈한 상차림과 세심한 서비스를 중요하게 생각합니다.
대표 메뉴
- 벌교한상 · 벌교 꼬막과 남도 음식으로 구성한 대표 한상
- 남도강된장 한상 · 깊고 구수한 강된장과 직화 간장제육의 조화
- 보리굴비정찬 · 보리굴비와 정갈한 반찬을 함께 즐기는 한상
- 꼬막비빔밥 한상 · 벌교 꼬막과 특제 소스를 활용한 든든한 한 끼
모임과 단체 식사
12인 프라이빗룸과 25인 룸을 운영하며 사전 예약 시 최대 40명 단체 식사와 모임을 준비할 수 있습니다. 식당 앞 발렛 서비스를 이용할 수 있어 가족모임과 회식, 각종 단체 식사에도 편리합니다.